Cantina: Ca’ del Bosco
Corte del Lupo Bianco 2020 Ca’ del Bosco
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| Nazione | Italia |
|---|---|
| Produttore | Ca' del Bosco |
| Formato | 0,75 L |
- Produttore: Ca’ del Bosco
- Denominazione: Curtefranca Bianco DOC
- Annata: 2020
- Vitigni: 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
- Zona di produzione: Franciacorta, Lombardia, Italia
- Vinificazione: Fermentazione in parte in piccole botti di rovere e in parte in serbatoi d’acciaio
- Affinamento: 8 mesi sui propri lieviti, senza fermentazione malolattica, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia
- Gradazione alcolica: 13% vol
- Formato: 0,75 L
Corte del Lupo Bianco 2020
Corte del Lupo Bianco è un vino bianco che esprime lo stile di Ca’ del Bosco attraverso l’incontro tra la fragranza dello Chardonnay e l’eleganza del Pinot Bianco. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura; ogni grappolo viene sottoposto a un particolare processo di lavaggio e asciugatura, secondo il metodo della cantina.
La vinificazione combina acciaio e legno, con una parte del vino affinata in piccole botti di rovere precedentemente utilizzate per lo Chardonnay. L’annata 2020 si distingue per un profilo raffinato, floreale e agrumato, sostenuto da freschezza ed equilibrio.
Note di Degustazione
Colore: Giallo paglierino luminoso
Profumo: Eleganti note floreali e agrumate, con richiami di frutta a polpa bianca
Gusto: Fresco e armonico, con una buona struttura, una piacevole sapidità e sfumature fruttate
Finale: Persistente e raffinato, con ritorni agrumati e minerali
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