Cantina: Tramin
Stoan Alto Adige Bianco DOC 2023 Tramin
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| Tipologia vino | |
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| Nazione | |
| Regione | |
| Produttore | Tramin |
| Formato | 0,75 l |
- Produttore: Cantina Tramin
- Zona di Produzione: Alto Adige – Termeno (BZ)
- Denominazione: Alto Adige DOC
- Tipologia: Vino bianco fermo
- Annata: 2023
- Vitigni: Chardonnay 65%, Sauvignon 20%, Pinot Bianco 10%, Gewürztraminer 5%
- Metodo di Produzione: Vendemmia manuale, pressatura immediata e fermentazione lenta a temperatura controllata in grandi botti di legno
- Affinamento: In botti grandi di legno a contatto con i lieviti, seguito da almeno 3 mesi in bottiglia
- Gradazione alcolica: 13,5% vol
- Formato: 0,75 L
- Temperatura di servizio: 12–14 °C
Stoan Alto Adige Bianco DOC 2023 – Cantina Tramin
Stoan è una delle selezioni più rappresentative di Cantina Tramin, un raffinato assemblaggio di Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco e Gewürztraminer. Le uve provengono dalle zone collinari sopra Termeno, tra i 400 e i 600 metri di altitudine, su terreni ghiaiosi e calcarei ricchi di minerali.
La fermentazione e la maturazione in grandi botti di legno, mantenendo il vino a contatto con i propri lieviti, conferiscono profondità e complessità senza sacrificarne freschezza e mineralità. Il risultato è un bianco elegante, strutturato e dalla notevole capacità evolutiva.
Note di Degustazione
Colore: Giallo dorato brillante.
Profumo: Elegante e raffinato, con note di pesca, albicocca, pera, ananas e fiori bianchi, accompagnate da delicate sfumature speziate e agrumate.
Gusto: Ricco e armonico, con aromi di frutta tropicale, agrumi e leggere note erbacee, sostenuti da una piacevole mineralità e sapidità.
Finale: Fine, morbido e molto persistente, con eleganti ritorni fruttati e minerali.
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