Porcelain Shanghai Dry Gin Mandarin (Astucciato)
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Solo 2 pezzi disponibili
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| Tipologia | Gin |
|---|---|
| Nazione | |
| Produttore | Porcelain Distillery |
| Formato | 0,70 l Astucciato |
- Dosaggio-Graduazione Alcolica: 43% Vol
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
Porcelain Shanghai Dry Gin Mandarin
Il Porcelain Mandarin Gin viene prodotto a partire dalle stesse 18 botaniche dello Shanghai Dry Gin, che includono: bacche di ginepro della Mongolia, bacche di Goji, pepe di Sichuan, cardamomo, semi di coriandolo, mandorla, nocciola, scorza di arancia, limone e pompelmo, mandarino, rosa e altri 6 ingredienti segreti.
La differenza è nella maggiore quantità di scorza di mandarino utilizzata qui, che dona un aroma ancora più profondo.
Ogni processo è artigianale ed eseguito a mano: dall’apertura delle nocciole alla sbucciatura ed essiccatura degli agrumi, fino all’applicazione delle etichette.
Mulan è il nome del grande alambicco di rame da 500 litri, realizzato su misura, che viene usato per la distillazione: le botaniche sobbollono per una notte dentro la caldaia per ottenere un aroma intenso.
La Storia
Il fondatore di Porcelain, Hubert Tse, proviene da una lunga tradizione familiare nella produzione di spezie, e ha scelto di creare un gin a base di botaniche cinesi per far conoscere al mondo la loro peculiarità.
La distilleria si trova nella provincia nord orientale del Liaoning.
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