Cantina: Argiolas
Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC Argiolas
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- Produttore: Argiolas
- Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
- Vitigni: 100% Vermentino
- Zona di produzione: Tenuta Vigne Vecchie, Sardegna, Italia
- Terreno: Calcareo-argilloso
- Vinificazione: Pressatura soffice con utilizzo del solo mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni
- Affinamento: Sosta sulle fecce fini; una piccola parte del mosto fermenta e affina in piccoli fusti di rovere francese
- Gradazione alcolica: 14% vol
- Formato: 0,75 L
- Temperatura di servizio: 10–12 °C
Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC
Is Argiolas è un Vermentino di grande personalità, prodotto dalla storica cantina Argiolas attraverso un’attenta selezione delle uve provenienti dai vigneti della tenuta Vigne Vecchie. Un vino bianco che interpreta con eleganza il territorio sardo, esaltando la ricchezza aromatica del Vermentino e il carattere mediterraneo dei suoi vigneti.
La vinificazione accurata e il particolare affinamento, che prevede anche un breve passaggio in rovere francese per una piccola parte del vino, contribuiscono a creare un profilo aromatico raffinato ed equilibrato. Fresco, sapido e armonioso, si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, primi piatti di mare, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Note di Degustazione
Colore: Giallo paglierino tenue con delicati riflessi verdognoli
Profumo: Intenso ed elegante, con sentori di frutta fresca, pesca, fiori bianchi e leggere sfumature erbacee
Gusto: Vivace, fresco e sapido, con una struttura equilibrata e una piacevole morbidezza
Finale: Delicato e persistente, con richiami fruttati e una raffinata sensazione minerale
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