Champagne Rosé Brut Gallimard

Champagne Rosé Brut Gallimard
Il Champagne Rosé Brut Gallimard è un’espressione elegante e raffinata della tradizione vinicola della Montagne de Reims, una delle aree più prestigiose della Champagne. Questo champagne rosé è ottenuto con una cuvée di Pinot Noir e Chardonnay, selezionate da vigneti biologici, che conferiscono al vino una grande freschezza e una complessità gustativa unica.
La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in acciaio inox e una parziale fermentazione malolattica, che contribuisce a una morbidezza delicata e una grande equilibrio. Il lungo affinamento sui lieviti gli conferisce un perlage fine e persistente, con note aromatiche che variano dalla frutta rossa fresca a tocchi minerali e floreali. La sua gradazione alcolica è di 12% vol., il che lo rende ideale per una degustazione elegante, da solo o accompagnato da piatti raffinati.

La Storia
La Maison Gallimard, fondata nel cuore della Montagne de Reims, è un produttore di champagne che si distingue per l’uso di pratiche biologiche e un approccio molto attento alla qualità. Ogni bottiglia di Champagne Gallimard è il frutto di una lunga tradizione vinicola che rispetta l’ambiente e la biodiversità dei suoi vigneti. Il Champagne Rosé Brut Gallimard è un’espressione autentica della Maison, che porta in sé il carattere fresco e fruttato del Pinot Noir, insieme alla finezza e l’eleganza del Chardonnay. Questo champagne rappresenta l’abilità della famiglia Gallimard nel creare vini che incarnano perfettamente il terroir della Champagne, con un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità.

Note di Degustazione
Colore: Rosé brillante con sfumature dorate e un perlage fine e persistente.
Profumo: Il bouquet aromatico si apre con note fresche di frutta rossa, come fragola e lampone, accompagnate da delicate note floreali di rosa e glicine. Al naso emergono anche tocchi di agrumi e un accenno di crosta di pane, derivante dal lungo affinamento sui lieviti.
Gusto: Al palato è fresco, equilibrato e cremoso, con una piacevole acidità che conferisce vivacità. I sapori di frutta rossa fresca si mescolano a note di agrumi e una leggera mineralità, dando vita a un finale lungo e raffinato. Un champagne rosé di grande eleganza, perfetto per accompagnare piatti di pesce, antipasti o piatti leggeri.