Scapegrace Black Dry Gin

Scapegrace Black Dry Gin
Scapegrace Gin viene distillato artigianalmente in piccoli lotti.
È ottenutoda grano puro e infusione di botaniche provenienti da tutto il mondo.
Particolarità interessante è l’acqua che viene utilizzata durante il processo produttivo.
Infatti è meteorica e trattenuta per 80 anni nell’enorme catenamontuosa che corre lungo la costa occidentale dell’Isola del Sud e filtrata naturalmente tramite rocce sotterranee.
Il risultato è un gin fresco,caratterizzato dall’unione perfetta delle note classiche del ginepro e degli agrumi, con sentori floreali e speziati.
MATERIA PRIMA: Acqua di sorgente delle Alpi Meridionali, grano puro e una combinazione di estratti naturali che gli donano un aspetto innovativo. Botaniche: buccia di limone, buccia di arancia, semi di coriandolo, baccelli di cardamomo, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radice di angelica, radice di liquirizia, radice di giaggiolo, bastoncini di cannella corteccia di cassia e mandarino disidratato.
DISTILLAZIONE: Per singolo lotto in alambicco in rame Pot Still (metodo della doppia distillazione) del XIX secolo.
COLORE: Nero con riflessi violacei. A contatto con un sodato (ad es. acqua di soda) diventa viola brillante.
PROFUMO: Resinoso con ginepro, terroso secco e leggera dolcezza tropicale in un secondo momento.
ABBINAMENTI: Un Gin fresco e mondano, ideale per brindare su un terrazzo nella city. Perfetto con Fentimans Connoisseurs.
SAPORE: Floralità corposa con sentori di mentolo, freschezza agrumata e un pizzico di note speziate. Nel finale emergono patate dolci e ananas canditi. In bocca sensazione vellutata e lussuosa, grazie agli oli naturali di agrumi.

La Storia
Scapegrace è la realizzazione del sogno di due ragazzi che si sono conosciuti dopo che uno sposò la sorella dell’altro: la loro passione per il Gin li ha portati a girare bar e lounge, discutendo su quello che sarebbe stato il loro distillato.
Scapegrace Gin viene distillato artigianalmente in piccoli lotti: è ottenuto da grano puro e infusione di botaniche provenienti da tutto il mondo.
Particolarità interessante è l’acqua che viene utilizzata durante il processo produttivo.
Infatti è meteorica e trattenuta per 80 anni nell’enorme catena montuosa delle Alpi Meridionali che corre lungo la costa occidentale dell’Isola del Sud oltre che filtrata naturalmente tramite rocce sotterranee.
Tutto questo dà vita a una serie di gin freschi, caratterizzati dall’unione perfetta delle note classiche del ginepro e degli agrumi, con sentori floreali e speziati.