Sacro Fuoco Rosso Calabria IGT 2021 – Russo & Longo

Sacro Fuoco Rosso Calabria IGT – Russo & Longo
Sacro Fuoco è il vino simbolo della cantina Russo & Longo, un rosso di straordinaria eleganza e profondità, prodotto esclusivamente da uve Gaglioppo provenienti dalla vigna più antica dell’azienda. Il nome richiama la fiamma perenne del tempio di Hera Lacinia a Crotone, simbolo di purezza e continuità, evocando un legame profondo con la storia e la cultura calabrese. La coltivazione ad alberello, tecnica antica e sempre più rara, limita la produzione ma esalta la qualità delle uve, conferendo al vino una struttura complessa e un bouquet aromatico unico. Dopo una lunga maturazione di due anni in botte grande e ulteriori due anni di affinamento in bottiglia, Sacro Fuoco si presenta come un vino di grande carattere, capace di raccontare la sua terra ad ogni sorso.

Note di Degustazione
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e cacao.
Gusto: Elegante, strutturato e armonioso, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Ideale con piatti importanti della cucina mediterranea, carni rosse e formaggi stagionati.