Rum Ryoma Japonais

Ryoma Rum Japonais – CL. 70
Ryoma Rum Japonais è un rum agricolo prodotto esclusivamente in Giappone, nella prefettura di Kochi, sull’isola di Shikoku. Questo rum distintivo si distingue per il suo profilo aromatico ricco e complesso, che riflette l’abilità artigianale giapponese e il terroir unico della regione.
Realizzato da canna da zucchero coltivata localmente, il Ryoma Rum subisce un processo di distillazione in alambicco pot still, che preserva la purezza e l’intensità dei sapori naturali. Viene quindi affinato per un periodo che gli permette di sviluppare una morbidezza straordinaria, con note dolci e speziate che ne esaltano la ricchezza.
Con una gradazione alcolica di 40% vol., questo rum è ideale per essere degustato da solo o per la preparazione di cocktail raffinati come il Daiquiri o il Mojito, dove la sua eleganza può brillare.

La Storia
Il Ryoma Rum è un prodotto della distilleria Kōchi, che affonda le radici nella tradizione giapponese della distillazione. La distilleria si è specializzata nella produzione di rum agricolo, un tipo di rum che utilizza succo di canna da zucchero fresco, un metodo che porta a un prodotto finale più puro e ricco di sapori naturali.
Il nome “Ryoma” rende omaggio a Sakamoto Ryoma, un eroe giapponese noto per il suo spirito rivoluzionario. La distilleria incarna lo stesso spirito di innovazione e qualità, fondendo tecniche di distillazione giapponese con la tradizione del rum caraibico, per creare un prodotto che è allo stesso tempo autentico e innovativo.

Note di Degustazione
Colore: Ambra dorato, luminoso e cristallino.
Profumo: Il naso è ricco e complesso, con sentori di canna da zucchero dolce, spezie leggere, e un accenno di vaniglia e frutta tropicale. La presenza di un lieve sentore di rovere conferisce al rum una nota di profondità.
Gusto: Al palato è morbido e rotondo, con un equilibrio tra dolcezza e spezie. Le note di mela cotta, melassa e scorza di agrumi si fondono in un finale caldo e persistente. Il retrogusto è pulito e aromatico, con una lieve nota di zucchero di canna che persiste delicatamente.