Jiu Hai Bu Gan – Pale 8 Years 0,70 – 42% vol (Astucciato)
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- Zona di Produzione: Cina, provincia del Sichuan
- Tipologia: Distillato di cereali invecchiato (Baijiu – stile Pale)
- Ingredienti principali: Grano, sorgo, riso glutinoso
- Metodo di produzione: Fermentazione solida tradizionale, distillazione continua e invecchiamento di 8 anni in anfore di terracotta
- Gradazione alcolica: 42% vol
- Temperatura di servizio: 16/20 °C
Jiu Hai Bu Gan – Pale 8 Years (Astucciato)
Jiu Hai Bu Gan Pale 8 Years è un distillato cinese di prestigio, appartenente alla famiglia dei baijiu in stile “Pale aroma” (Qing Xiang Xing). Viene prodotto con cereali selezionati attraverso un processo di fermentazione in massa solida e distillazione tradizionale.
Invecchiato per 8 anni in anfore di terracotta, sviluppa un profilo aromatico complesso ed elegante, mantenendo freschezza e leggerezza. Il formato da 0,70 L è proposto con elegante astuccio, perfetto anche per collezionismo o regalo.
La Storia
“Jiu Hai Bu Gan” può essere tradotto come “non si sazia mai di buon liquore” e rappresenta una filosofia produttiva radicata nella cultura millenaria cinese del baijiu.
Prodotto nella provincia del Sichuan, patria dello stile Pale, questo distillato è pensato per un pubblico raffinato, che cerca autenticità, equilibrio e profondità sensoriale.
Note di Degustazione
Colore: Limpido e cristallino.
Profumo: Floreale ed etereo, con note di frutta a polpa bianca, legno dolce, riso cotto e leggere sfumature erbacee.
Gusto: Morbido, secco ed equilibrato, con buona struttura e un finale lungo e speziato.
Ottimo da degustare liscio a temperatura ambiente, oppure in abbinamento a cucina asiatica gourmet, pesce crudo o piatti speziati.
Recensioni
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