Cantina: Louis Roederer
Hommage à Camille “Volibarts” 2022 – Louis Roederer
€199,00
Disponibile
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Disponibile
- Zona di Produzione: Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs – Francia
- Qualificazione: Grand Cru – Blanc de Blancs
- Coltivazione e vinificazione: Biodinamica certificata, fermentazione spontanea in legno e acciaio
- Natura del Terreno: Gessoso con elevata componente calcarea
- Tipo di Terreno: Collinare con esposizione est-sud-est
- Produzione T/Ha: 55
- Resa in vino: 50%
- Fermentazione: Fermentazione in foudres e botti di rovere, affinamento sui lieviti e lunga permanenza in bottiglia
- Graduazione alcolica: 12,5% vol
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
Hommage à Camille “Volibarts” 2022 – Louis Roederer Bianco
L’Hommage à Camille “Volibarts” 2022 Bianco è uno Blanc de Blancs d’eccellenza, firmato dalla storica Maison Louis Roederer. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate nel prestigioso climat Grand Cru “Volibarts” a Le Mesnil-sur-Oger, rappresenta un’espressione pura e raffinata del terroir gessoso della Côte des Blancs.
Vinificato con fermentazioni spontanee in legno e acciaio, affina a lungo sui lieviti prima di completare la maturazione in bottiglia. La cuvée è un omaggio all’eredità e alla visione di Camille Olry-Roederer.
La Storia
La linea “Hommage à Camille” celebra la figura femminile che ha segnato il destino della Maison Louis Roederer.
“Volibarts” è una parcella emblematica di Le Mesnil-sur-Oger, selezionata per dare vita a un bianco di grande profondità, freschezza e precisione. L’annata 2022 brilla per equilibrio, verticalità e purezza espressiva.
Note di Degustazione
Colore: Giallo dorato luminoso con riflessi chiari e perlage finissimo.
Profumo: Elegante e floreale, con aromi di fiori bianchi, scorza di limone, nocciola e mineralità gessosa.
Gusto: Preciso, teso e sapido, con una struttura elegante e un finale lungo e vibrante.
Perfetto con crudi di mare, sashimi, tartare di pesce e piatti gourmet a base di crostacei.
Recensioni
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