Franciacorta DOCG Brut – La Fiòca

Franciacorta Brut – La Fiòca
Il Franciacorta Brut di La Fiòca è uno spumante metodo classico di grande equilibrio e freschezza, prodotto nel cuore della Franciacorta, nel comune di Passirano. Composto da uve Chardonnay e Pinot Nero, vinificate secondo criteri biologici, affina sui lieviti per almeno 24 mesi, offrendo una bollicina fine e persistente.
La sua struttura elegante e la sua vivace acidità lo rendono uno spumante estremamente versatile, ideale sia per l’aperitivo che per accompagnare l’intero pasto. Gradazione alcolica: 12,5% vol.

La Storia
La Fiòca è una realtà a conduzione familiare che coltiva i propri vigneti sulle colline moreniche di Passirano, zona di grande vocazione vitivinicola. La cantina nasce dal desiderio di produrre Franciacorta autentici, che raccontino il territorio con precisione e sincerità.
Il Franciacorta Brut rappresenta la cuvée d’ingresso, ma già capace di esprimere finezza, coerenza stilistica e attenzione al dettaglio, frutto di pratiche agronomiche sostenibili e vinificazioni rispettose della materia prima.

Note di Degustazione
Colore: Giallo paglierino brillante con perlage fine e continuo.
Profumo: Al naso è fresco e fragrante, con note di fiori bianchi, mela verde, agrumi e leggere sfumature di crosta di pane.
Gusto: Al palato è secco, equilibrato e vivace, con acidità ben integrata e finale armonico. La bolla cremosa valorizza un sorso teso e rinfrescante. Ottimo come aperitivo, accompagna con eleganza antipasti, sushi, tempura e piatti leggeri a base di pesce.