Cantina: Antinori
Antinori Montenisa Conte Aymo Blanc de Noir Franciacorta 2020 (Box 3 Bottiglie)
Il prezzo originale era: €160,00.€149,00Il prezzo attuale è: €149,00.
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- Zona di Produzione: Franciacorta, Lombardia
- Qualificazione: Franciacorta DOCG Brut
- Coltivazione e vinificazione: Agricoltura integrata, Metodo Classico con fermentazione in acciaio e affinamento 60 mesi sui lieviti
- Natura del Terreno: Terreni argilloso-calcarei
- Tipo di Terreno: Collinare
- Produzione T/Ha: 90
- Resa in vino: 70%
- Fermentazione: Prima fermentazione in acciaio inox, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico
- Graduazione alcolica: 12,5% vol
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
Franciacorta Aymo 2020
Franciacorta Aymo 2020 è uno spumante metodo classico prodotto in Franciacorta, Lombardia. Ottenuto principalmente da uve di Pinot Nero, rappresenta un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità grazie all’affinamento sui lieviti.
La fermentazione iniziale avviene in acciaio inox, seguita dalla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un periodo di maturazione che esalta la finezza delle bollicine e la struttura del vino.
La Storia
Aymo è una delle cuvée rappresentative della Franciacorta, nata per celebrare il territorio e l’esperienza della cantina. L’annata 2020 conferma la qualità e l’eleganza tipiche di questa linea, con un carattere fresco e raffinato.
Note di Degustazione
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo: Note di frutta a polpa bianca, crosta di pane, mandorla e fiori bianchi.
Gusto: Fresco, equilibrato, con bollicine fini e persistenti, finale sapido e armonico.
Ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e cucina raffinata.
Recensioni
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