A’ Rosato Aldobrandesca 2024 Antinori

A’ Rosato 2024 – Tenuta Aldobrandesca
“A’” Rosato 2024 è il vino rosato prodotto da Tenuta Aldobrandesca, proprietà della famiglia Antinori situata nella Maremma Toscana, in prossimità della zona di Sovana. Ottenuto principalmente da uve Aleatico vinificate in rosa, questo vino interpreta in chiave fresca e moderna un vitigno tradizionalmente legato alla produzione dolce.
La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo sulle bucce, seguita da una fermentazione in acciaio inox a bassa temperatura, così da preservare l’aromaticità e la fragranza del frutto. L’annata 2024 si distingue per vivacità, equilibrio e purezza aromatica. Gradazione alcolica: 12,5% vol.

La Storia
Il nome A’ richiama con semplicità e immediatezza l’origine del vino e il vitigno protagonista: l’Aleatico. Storicamente impiegato per la produzione di vini passiti, in questa versione rosata si propone in veste inedita e sorprendentemente versatile.
Tenuta Aldobrandesca, immersa nel paesaggio vulcanico della Maremma meridionale, coltiva l’Aleatico con attenzione e rispetto per la tradizione, innovando senza snaturarne l’identità.

Note di Degustazione
Colore: Rosa tenue con riflessi ramati brillanti.
Profumo: Intenso e fragrante, con sentori di rosa canina, melograno, ciliegia e agrumi.
Gusto: Fresco e delicato, con un equilibrio armonico tra acidità e sapidità. Finale floreale e fruttato, di buona persistenza.
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a antipasti di mare, crudi, insalate gourmet e formaggi freschi.